Jag är lyckligt lottad med så fina barn. De bjöd in sig själva på surströmming en fredagkväll. Den äldre dottern äter inte ens surströmming, men kommer gärna och äter lite sill och annat.
Vi gör det enkelt för oss och köper färdigfiléead strömming. Man känner ingen skillnad på smaken om man äter klämma.
Nya tillbehör för oss i år. Mjukt korntunnbröd och riven Västerbottensost, jättegott!