Vår efterrätt på nyårsafton!
(Receptet är för fyra personer)

• 4st passionsfrukt
• 2 st äggulor
• 1 dl socker
• 3 hg mascarpone
• vaniljsocker efter smak
• 2 dl starkt kaffe
• 0.5 dl konjak
• 8 st savoiardikex
• 2 dl vispad grädde
• 0.5 dl kakao
• 2 dl jordgubbar

1. Vispa äggula och socker fluffigt, blanda i passionsfrukten.
2. Blanda ihop äggblandningen med mascarpone och smaka av med vaniljsocker.
3. Blanda kaffe med konjak och doppa kexen hastigt.
4. Lägg ett lager med kex i botten på ett glas, lägg sedan ett lager med mascarponesmet. Upprepa en gång till och toppa med lite vispad grädde.
5. Pudra kakao och garnera med jordgubbar innan servering.