Linssoppa

Idag blir det enkelt, nyttigt och billigt till middag.

Linssoppa

4 port
  • 1 gul lök (kan uteslutas)
  • 1 msk olja
  • 10 dl grönsaksbuljong (se länk nedan under steg 2)
  • 2 dl röda linser
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 lagerblad
  • 1 burk krossade tomater (à 400 g)
  • 2 vitlöksklyftor (kan uteslutas)
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • 1/2 tsk timjan
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk salt

Så här gör du

  1. Skala och hacka löken och fräs den i oljan.
  2. Tillsätt Grönsaksbuljong, sköljda linser, paprikapulver, lagerblad och krossade tomater.
  3. Låt koka 10-15 minuter under lock. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med vinäger, kryddor och salt.
 

Kommentarer
Postat av: mammakero

Både låter och ser gott ut! Ska föreslå detta till maken så får vi se!

Svar: Ja, det var gott!
Agneta Ärlestig

2014-03-26 @ 17:07:24
URL: http://mammakero.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0