waterdrops
Prästkrage och "Rallarros"
självkritik
Att fota sina egna barn är svårt. Självklart tycker man ju att dom är det absolut vackraste som finns och jag blir frustrerad över att jag inte kan återge deras skönhet i mina bilder!
Jag blir aldrig riktigt nöjd med bilderna på mina barn, visst - jag tycker om bilderna och känner "känslan" i bilden - men dom är mycket vackrare i verkligheten! :D
Jag blir aldrig riktigt nöjd med bilderna på mina barn, visst - jag tycker om bilderna och känner "känslan" i bilden - men dom är mycket vackrare i verkligheten! :D
Photoshoot med dottern
Häromdagen var det "photoshoot" med dottern!
Temat var motljus och kvällssol och det är minsann lite lurigt tycket jag. Nu är det ju lite olika vad man gillar för sorts bilder, själv tycker jag att det är fint när det blir ett litet "dis" över bilderna, skapar en romantisk känsla. Men jag gillar också när det blir skärpa på ögonen och det är svårt att kombinera de båda.
Färgerna är en annan sak som är jättesvårt, jag har en tendens att få fel nyans på hudfärgen vilket gör att många bilder får vara svartvita i stället.
Jag jobbar ju inte med photoshop, där man säkert kan åtgärda färgproblemet.
Men jag övar vidare, det är kul att fota människor!
Temat var motljus och kvällssol och det är minsann lite lurigt tycket jag. Nu är det ju lite olika vad man gillar för sorts bilder, själv tycker jag att det är fint när det blir ett litet "dis" över bilderna, skapar en romantisk känsla. Men jag gillar också när det blir skärpa på ögonen och det är svårt att kombinera de båda.
Färgerna är en annan sak som är jättesvårt, jag har en tendens att få fel nyans på hudfärgen vilket gör att många bilder får vara svartvita i stället.
Jag jobbar ju inte med photoshop, där man säkert kan åtgärda färgproblemet.
Men jag övar vidare, det är kul att fota människor!
Min doggisar i skogen
Kira 12 juli
Tassa 12 juli
skogskonvalj
Live laugh love
Lycka är.....
småkryp
Amanda till häst
Linneor
Vänner och kusiner
skogsorkidé?
Är det någon som vet vad den här blomman heter? Den är ganska vanlig i min skog, men det är först nu jag har tittat på nära håll och sett att den ser ut som en orkidé.
Uppdaterat: Blomman heter Jungfru Marie nycklar och är en vanlig orkidé (fridlyst som de flesta/alla orkidéer i Sverige) Detta fick jag lära mig på Facebook, nu för tiden behöver man inte ens Googla för att få svar..;-)
Uppdaterat: Blomman heter Jungfru Marie nycklar och är en vanlig orkidé (fridlyst som de flesta/alla orkidéer i Sverige) Detta fick jag lära mig på Facebook, nu för tiden behöver man inte ens Googla för att få svar..;-)
Hästen heter Norina
Fotokväll i Svedjan
Mys med Tassa
arbetsdag
En dag på semestern fick jag för mig att arbeta med min köksmöbel som ska målas vit. Då kan jag inte ha hundarna runt fötterna, så jag band upp dom på gräsmattan. Myggigt och varmt som sjutton, det blev en kort stund, sedan fick hundarna gå in.
Mygg och knott........
...är det gott om i år!! Man läser om det i tidningarna och känner av det när man är ute.
Även hundarna drabbas av dessa odjur och ni vet väl alla hur skönt det är att klia på ett myggbett som kliar..:)
Det har faktiskt varit så illa i år att jag inte kunnat ha hundarna bundna på gräsmattan, dom måste få röra på sig för att undgå betten.
Tror att det är värsta sommaren sedan vi flyttade hit?
Det har faktiskt varit så illa i år att jag inte kunnat ha hundarna bundna på gräsmattan, dom måste få röra på sig för att undgå betten.
Tror att det är värsta sommaren sedan vi flyttade hit?
Mina stackars rabatter
Min ovårdade och eftersatta trädgård bjuder till!
Soffpotatis?
Måleri-projekt
Sommarens projekt blir att måla en möbel som ska stå i köket.
Tassa
Hundkex och midsommarblomster
Testar
Dottern har hjälpt mig att justera lite med koderna i bloggen, så att jag fick bort en dum text som låg ovanpå headern och nu har jag också möjlighet att lägga in bredare bilder.
Hon har också hjälpt mig så att ramen runt bilderna är aningen smalare.
Hon har också hjälpt mig så att ramen runt bilderna är aningen smalare.
Sommarens roligaste fotografering
Att fota brorsdottern med häst var nog den roligaste fotograferingen på hela sommaren!Tassa 2/7
Alla dessa olika uttryck
skogshuggare
En av mina absoluta favoritplatser har haft skogshuggare på besök. Jag kan inte bestämma mig för om det blev bättre eller sämre?
Jag saknar den gröna lummigheten som hängde över stigar och vatten, men nu blev det ju ljusare och lättare att komma sig till vattnet.
Jag saknar den gröna lummigheten som hängde över stigar och vatten, men nu blev det ju ljusare och lättare att komma sig till vattnet.
Tassa i kvällssol
fårskallar
svarta(?) vinbär
Lite omogna än...:)Lilja
Grattis Ally, två år idag!
Pion
barnbarnen
Barnbarnen är livets efterrätt sägs det.
Här en bild på mormor/farmor tillsammans med de två barnbarnen som konfirmerats i sommar.
Här en bild på mormor/farmor tillsammans med de två barnbarnen som konfirmerats i sommar.
Skulle kunnat vara Tassa!
Såg den här bilden på facebook och det passar så bra in på Tassa!!
behind the scenes
Så här såg det ut när Linnea skulle fota liten kisse...:)
Linnea och Findus
Mera Ally-bilder
Konfirmation igen.
Den här sommaren har gått i konfirmationens tecken. Först var det ju dottern, sedan brorsdottern och en massa vänner till Amanda. På den konfirmationen var dessutom Linnea och hennes vänner konfirmationsledare.
Ally i kyrkan
Inte lätt att vara nästan två år och sitta stilla i kyrkan, men Ally är duktig..:)
(Klänningen har hennes farmor sytt.)
(Klänningen har hennes farmor sytt.)
Vitt
Åkerbärsblomma
Skogsstjärna
Jag kallar den här blomman för skogsstjärna, jag har ingen aning om det är rätt eller om den har något annat namn?
Den här blomman är liksom Norrlands svar på vitsipporna. På vissa ställen i skogen, bildas hela mattor av den här vackra stjärnan.
Den här blomman är liksom Norrlands svar på vitsipporna. På vissa ställen i skogen, bildas hela mattor av den här vackra stjärnan.
Blandade blommor
Blått i rabatten
smörblommor
Syren
Tiden mellan Hägg och Syren är den vackraste på hela sommaren, men ack så kort den tiden är.
På vår tomt har vi blåa och vita syrenbuskar, men ingen hägg..:)
På vår tomt har vi blåa och vita syrenbuskar, men ingen hägg..:)
Solnedgång i Piteå
Mera midsommarminnen
Diverse midsommarminnen
Tassa och kotten
Tassa gillar kottar, som så många andra bergers! Vet inte varför, finns det gott om kottar i Franska Pyreneerna?
Fick inte så bra bilder, skulle ha filmat i stället.
Fick inte så bra bilder, skulle ha filmat i stället.
Rönnbärsblommor
Har ni tittat noga på rönnbärsblommorna egentligen?
Dom ser ju nästan ut som körsbärsblommor i miniatyr som sitter tätt, tätt intill varandra.
I år har rönnbärsträden blommat ovanligt mycket och praktfullt, undrar om det betyder att det blir mycket rönnbär? För i så fall blir det visst mycket snö i vinter..;-)
Dom ser ju nästan ut som körsbärsblommor i miniatyr som sitter tätt, tätt intill varandra.
I år har rönnbärsträden blommat ovanligt mycket och praktfullt, undrar om det betyder att det blir mycket rönnbär? För i så fall blir det visst mycket snö i vinter..;-)
Söta Kira - eller?
sett på facebook
Kira i kanoten
Kira älskar att åka båt! Jag kan aldrig sluta att förvånas över vad hon kan övervinna bara för att få åka båt?
Hon som inte gillar främlingar, aldrig lämnar mig, ogillar karlar med mörka röster och inte vill vara nära andra än hennes "godkända" lilla människosamling.
Finns det en chans till att få åka båt, så glömmer hon allt annat!
Det har hänt att hon sprungit flera hundra meter för att hoppa ner i en båt med helt okända människor. Det finns också personer i vår närhet som hon aldrig accepterat, varje gång dom rör sig, så flyttar hon på sig eller går undan......Men....om den personen sätter sig i en båt, så hoppar hon glatt i och sätter sig! :)
På midsommaraftonen fick hon möjlighet att åka kanot och det bara sprudlade om henne!!
Söta älskade Tjorvloppa!!
Hon som inte gillar främlingar, aldrig lämnar mig, ogillar karlar med mörka röster och inte vill vara nära andra än hennes "godkända" lilla människosamling.
Finns det en chans till att få åka båt, så glömmer hon allt annat!
Det har hänt att hon sprungit flera hundra meter för att hoppa ner i en båt med helt okända människor. Det finns också personer i vår närhet som hon aldrig accepterat, varje gång dom rör sig, så flyttar hon på sig eller går undan......Men....om den personen sätter sig i en båt, så hoppar hon glatt i och sätter sig! :)
På midsommaraftonen fick hon möjlighet att åka kanot och det bara sprudlade om henne!!
Söta älskade Tjorvloppa!!
Bukett
Spindelväv
Amandas konfirmation
Kroatien - Primosten
PRIMOSTEN
Kroatien djur
Kroatien solnedgång
Kroatien del 7
Sista dagen var en sån där dag då kameran inte var med på allt.
Därmed sviktar minnet för vad vi egentligen gjorde den dagen?
Solnedgången var i alla fall liksom upp och ner? Lite läcker faktiskt.
Så, om jag ska sammanfatta resan då. Jag åker gärna tillbaka till Kroatien, det var inte hutlöst dyrt och det var inte så turistexploaterat. (I alla fall inte Primosten och dom ställen vi besökte)
Boendestandarden är hög. Rena, fräscha, stora välutrustade lägenheter.
Maten var toppen! Mycket påminde om Italiens gourmetkök. Fisk var ett säkert kort som alltid var bra tillagat och mycket att välja på.
Kranvattnet går att dricka, så den där överhängande risken med magsjuka minimerades. Inte behövde man vara rädd för glassar och is i drinkar heller.
Man upplevde landet väldigt rent och välstädat, likaså de offentliga toaletterna var en fröjd att besöka.:)
Ett annat stort plus, var att man kunde gå förbi restauranger och affärer utan att bli påhoppad av "inkastare". Man kunde kika i lugn och ro och det uppskattas av mig.
Man klarar sig bra med Engelska, men deras brytning kan vara lite svår ibland.
Ortsbefolkningen är positivt inställda till turister.
Jag säger inte adjö till Kroatien, jag säger på återseende!
(Mera bilder finns i mitt Pixbox-album)
Därmed sviktar minnet för vad vi egentligen gjorde den dagen?
Solnedgången var i alla fall liksom upp och ner? Lite läcker faktiskt.
Så, om jag ska sammanfatta resan då. Jag åker gärna tillbaka till Kroatien, det var inte hutlöst dyrt och det var inte så turistexploaterat. (I alla fall inte Primosten och dom ställen vi besökte)
Boendestandarden är hög. Rena, fräscha, stora välutrustade lägenheter.
Maten var toppen! Mycket påminde om Italiens gourmetkök. Fisk var ett säkert kort som alltid var bra tillagat och mycket att välja på.
Kranvattnet går att dricka, så den där överhängande risken med magsjuka minimerades. Inte behövde man vara rädd för glassar och is i drinkar heller.
Man upplevde landet väldigt rent och välstädat, likaså de offentliga toaletterna var en fröjd att besöka.:)
Ett annat stort plus, var att man kunde gå förbi restauranger och affärer utan att bli påhoppad av "inkastare". Man kunde kika i lugn och ro och det uppskattas av mig.
Man klarar sig bra med Engelska, men deras brytning kan vara lite svår ibland.
Ortsbefolkningen är positivt inställda till turister.
Jag säger inte adjö till Kroatien, jag säger på återseende!
(Mera bilder finns i mitt Pixbox-album)
Kroatien del 6
I dag skulle vi försöka oss på att ligga på stranden, men det är bara att inse att ingen i vår familj klarar att ligga platt och pressa flera timmar..:)
Vi spenderad i alla fall några timmar på stranden vid Primostens största hotell "Zora". Det fanns ju skugga under träden. Jag kan tala om att alla i familjen badade, även jag som är en riktig badkruka!
Vi tog långlunch på en bra restaurang och bokade sedan tid för massage för flickorna. Det var väldigt uppskattat kan jag säga!
Eftermiddagen spenderades i gamla stan, där vi strosade runt bland alla små butiker för lite vanlig, hederlig turistshopping.
På kvällen hade vi tänkt äta den traditionella kycklingpannan som tillagas under glödbädd, men så blev det tyvärr inte eftersom den rätten måste förbeställas tidigt på dagen.
Men vi fick uppleva den märkligaste solnedgången, den var helt overklig och förändrades för varje minut. (går inte att återge på bild, måste upplevas på plats.)
Vi spenderad i alla fall några timmar på stranden vid Primostens största hotell "Zora". Det fanns ju skugga under träden. Jag kan tala om att alla i familjen badade, även jag som är en riktig badkruka!
Vi tog långlunch på en bra restaurang och bokade sedan tid för massage för flickorna. Det var väldigt uppskattat kan jag säga!
Eftermiddagen spenderades i gamla stan, där vi strosade runt bland alla små butiker för lite vanlig, hederlig turistshopping.
På kvällen hade vi tänkt äta den traditionella kycklingpannan som tillagas under glödbädd, men så blev det tyvärr inte eftersom den rätten måste förbeställas tidigt på dagen.
Men vi fick uppleva den märkligaste solnedgången, den var helt overklig och förändrades för varje minut. (går inte att återge på bild, måste upplevas på plats.)
Kroatien del 5
Sista dagen med hyrbilen och vi vaknade till en mulen himmel.
Vad passar bättre än lite mera shopping då? ;-)
Vi åkte söderut till Split och regionens största shoppingcenter. Split kändes som en riktig storstad! Vårt lilla Primosten är ju trots allt bara en liten by.
Stället var enormt och vi hann inte ens igenom hälften, men "New Yorker" blev grundligt genomgånget, det är en affär vi verkligen saknar hemma i Umeå.
Vi kostade på oss tjusig a'la carte-mat, men det var väl inte riktigt vad vi hade hoppats på.:/
Mätta styrde vi kosan hemåt igen, men stannade vid en öde badstrand som vi hade helt för oss själva. Väldigt passande att himlen blivit klarblå. Där mådde vi toppen (alla borde ha en egen strand), fikade gobullar, hittade snäckor och sjöstjärnor.
På kvällen gick vi på en restaurang högt belägen, med terass så vi kunde se solnedgången över hela viken!
Vi köpte in en stor "fishplate" som bestod av musslor, bläckfisk, havskräftor, räkor och mängder av olika fiskar - mäktigt och gott!
Mera bilder finns i mitt Pixbox-album.
Vad passar bättre än lite mera shopping då? ;-)
Vi åkte söderut till Split och regionens största shoppingcenter. Split kändes som en riktig storstad! Vårt lilla Primosten är ju trots allt bara en liten by.
Stället var enormt och vi hann inte ens igenom hälften, men "New Yorker" blev grundligt genomgånget, det är en affär vi verkligen saknar hemma i Umeå.
Vi kostade på oss tjusig a'la carte-mat, men det var väl inte riktigt vad vi hade hoppats på.:/
Mätta styrde vi kosan hemåt igen, men stannade vid en öde badstrand som vi hade helt för oss själva. Väldigt passande att himlen blivit klarblå. Där mådde vi toppen (alla borde ha en egen strand), fikade gobullar, hittade snäckor och sjöstjärnor.
På kvällen gick vi på en restaurang högt belägen, med terass så vi kunde se solnedgången över hela viken!
Vi köpte in en stor "fishplate" som bestod av musslor, bläckfisk, havskräftor, räkor och mängder av olika fiskar - mäktigt och gott!
Mera bilder finns i mitt Pixbox-album.
Kroatien del 4
Vi åkte till nationalparken Krka. Hela nationalparken består av 7 vattenfall, vi besökte det nedersta som har 17 "trappor".
Mycket vackert, grönt, lummigt och frodigt. Lite tropisk känsla.
Vi tog oss även en titt i miljonärsbyn Skradin, där alla kändisar bor.
Båten till nationalparken går från hamnen där och jag rekommenderar att vara där tidigt på morgonen, det blir fort kö vid båtarna.
I den nedersta lagunen är det tillåtet att bada och där finns också ett mindre vattenfall, men bered er på att trängas med övriga turister.
Mycket vackert, grönt, lummigt och frodigt. Lite tropisk känsla.
Vi tog oss även en titt i miljonärsbyn Skradin, där alla kändisar bor.
Båten till nationalparken går från hamnen där och jag rekommenderar att vara där tidigt på morgonen, det blir fort kö vid båtarna.
I den nedersta lagunen är det tillåtet att bada och där finns också ett mindre vattenfall, men bered er på att trängas med övriga turister.
Kroatien del 3
I dag hade vi hyrbilen och med tanke på det mulna och ostadiga vädret (och två tonårsdöttrar) så valde vi att åka till Sibenic och shoppa.
När vi var nöjda med shoppingen åkte vi vidare och stannade vid mynningen av floden Krka. Där åt vi lunch på ett lyxhotell som hette Panorama.
Där avnjöt vi resans godaste och vackraste mat, dessutom med en enastående utsikt! Vi stannade länge och njöt av allt.
Därifrån åkte vi till en vacker ö som heter Murter, strosade runt och köpte glass mm.
På kvällen hade vi picknick längst ut på Primostens udde. Badade i de stora vågorna i solnedgången och frossade i chokladdoppade jordgubbar och champagne. (alkoholfri till barnen) En av semesterns höjdpunkter!
Det här var också kvällen då vi upptäckte den söta och roliga glassgubben!
Mer bilder finns i mitt Pixbox-album..:)
När vi var nöjda med shoppingen åkte vi vidare och stannade vid mynningen av floden Krka. Där åt vi lunch på ett lyxhotell som hette Panorama.
Där avnjöt vi resans godaste och vackraste mat, dessutom med en enastående utsikt! Vi stannade länge och njöt av allt.
Därifrån åkte vi till en vacker ö som heter Murter, strosade runt och köpte glass mm.
På kvällen hade vi picknick längst ut på Primostens udde. Badade i de stora vågorna i solnedgången och frossade i chokladdoppade jordgubbar och champagne. (alkoholfri till barnen) En av semesterns höjdpunkter!
Det här var också kvällen då vi upptäckte den söta och roliga glassgubben!
Mer bilder finns i mitt Pixbox-album..:)
Kroatien del 2
Dag två började med att gå ner till marknadsstånden för lite inköp. Jordgubbar som var bättre än våra svenska och nutella fanns på frukostbordet varje dag resten av resan. Ett bageri låg bara några hus från vår lägenhet, så nybakat varje dag. Stort utbud av goda youghurtar och massor med frukt.
I Kroatien kan man dricka kranvattnet, så det var första utlandsresan där man slapp släpa på vattenflaskor efter varje inköpsrunda. Vi var och lyssnade på resebyråns informationsmöte för att få lite bra tips, det fick vi! Vi ordnade också med en hyrbil för de kommande tre dagarna. Vi är inte mycket för att guidas runt, utan vill bestämma lite själva. *
Vi solade och badade lite på dagen och det blåste halv storm! (enligt ortsbefolkningen blåser det ofta på orten) Men vad gör väl det om det är 26 grader varmt, fast jag som hade valt kort klänning för dagen hade lite bsvärligt med att hålla den på plats..;-) Kvällen avslutades med ett rejält åskväder. Det blixtrade och dundrade och vi gick hem i ett skyfall som kändes som en varm dusch.
Stränderna består av småsten, men dom inte vassa stenar. Det är inga problem att ligga med bara handduken som underlag. Däremot finns det mycket sjöborrar och även om turiststränderna rensas lite, så bör man bada med badskor.
Glassen i Kroatien är i klass med Italiens glass, enormt god och serveras med diverse dekorationer, bilder på det kommer från en annan dag framöver.
Mera bilder för er som är intresserade, finns på min Pixbox-sida.
I Kroatien kan man dricka kranvattnet, så det var första utlandsresan där man slapp släpa på vattenflaskor efter varje inköpsrunda. Vi var och lyssnade på resebyråns informationsmöte för att få lite bra tips, det fick vi! Vi ordnade också med en hyrbil för de kommande tre dagarna. Vi är inte mycket för att guidas runt, utan vill bestämma lite själva. *
Vi solade och badade lite på dagen och det blåste halv storm! (enligt ortsbefolkningen blåser det ofta på orten) Men vad gör väl det om det är 26 grader varmt, fast jag som hade valt kort klänning för dagen hade lite bsvärligt med att hålla den på plats..;-) Kvällen avslutades med ett rejält åskväder. Det blixtrade och dundrade och vi gick hem i ett skyfall som kändes som en varm dusch.
Stränderna består av småsten, men dom inte vassa stenar. Det är inga problem att ligga med bara handduken som underlag. Däremot finns det mycket sjöborrar och även om turiststränderna rensas lite, så bör man bada med badskor.
Glassen i Kroatien är i klass med Italiens glass, enormt god och serveras med diverse dekorationer, bilder på det kommer från en annan dag framöver.
Mera bilder för er som är intresserade, finns på min Pixbox-sida.
Kroatien del 1
Första veckan i Juni åkte vi till Kroatien en vecka.
Vi bodde i Primosten, ett litet ställe, inte alls speciellt exploaterat för turister.
Vackert, trevligt och väldigt mycket Kroatien!
Dag 1:
Vi lämnade ett regnigt Umeå med direktflyg till Zadar flygplats i Kroatien. Busstransfer i ett par timmar och sedan checkade vi in i vår lägenhet.
Första kvällen hann vi inte mer än att äta middag, se oss omkring lite och se den underbara solnedgången!
Mera bilder för er som är intresserade, finns i mitt Pixbox-album.
Vi bodde i Primosten, ett litet ställe, inte alls speciellt exploaterat för turister.
Vackert, trevligt och väldigt mycket Kroatien!
Dag 1:
Vi lämnade ett regnigt Umeå med direktflyg till Zadar flygplats i Kroatien. Busstransfer i ett par timmar och sedan checkade vi in i vår lägenhet.
Första kvällen hann vi inte mer än att äta middag, se oss omkring lite och se den underbara solnedgången!
Mera bilder för er som är intresserade, finns i mitt Pixbox-album.
Vit kladdkaka
Vit kladdkaka med granatäpple.
Ingredienser:
100 g vit choklad
100 g smör
2 dl socker
150 g lättkesella
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
saft och skal av en halv citron
100 g smör
2 dl socker
150 g lättkesella
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
saft och skal av en halv citron
Creme fraiche glasyr:
2 dl crème fraiche
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 granatäpple till garnering
Gör så här:
Smält chokladen i vattenbad. Smält smöret.
Rör socker och kesella ca 5 min.
Blanda i choklad och smör i kesella blandningen, rör om.
Häll i citronsaft och skal, blanda.
Blanda de torra ingredienserna, häll i lite i taget i smeten.
Smöra en form med löstagbar kant och ströa den.
Grädda i 200 grader ca 25 min.
Låt kakan svalna. Blanda ihop crème fraiche, florsocker och vaniljsocker.
Bred glasyren över kakan. Dela granatäpplet och plocka ur kärnorna över kakan. Undvik det vita eftersom
det är beskt. Garnera kärnorna över kakan. Prova gärna att byta ut granatäpplet
mot bär av någon sort.
Regntunga skyar
gammal bild från påsk
Redigerat
I dag har det regnat och varit tråkväder. Jag har målat min fina köksmöbel och börjat redigera bilder från vår Kroatien-resa.
Bilderna från resan kommer att komma senare i form av resedagbok, men än har jag bara redigerat tre dagar.
Här är ett par smakprov.
Bilderna från resan kommer att komma senare i form av resedagbok, men än har jag bara redigerat tre dagar.
Här är ett par smakprov.
Dottern och katten
Kissekatt
En kissekatt som höll oss sällskap på stranden igår.
Irländsk Julafton
Dottern och hennes kompisar leker Irländsk julafton!
Alla faller för henne
Går det annat än att älska denna hund?
Äggtoddy ala Mannerheim
Den här efterrätten har jag tipsat om tidigare, men den är så god!
Nu har jag provat den några fler gånger och gillar att den är perfekt för att förbereda, bara att ta fram och dekorera!
Jag kan varmt rekommendera att äta färska jordgubbar till och i stället för konjak till barnen, så funkar det ypperligt med passionsfrukt!
Antal portioner: 4
Ingredienser
Nu har jag provat den några fler gånger och gillar att den är perfekt för att förbereda, bara att ta fram och dekorera!
Jag kan varmt rekommendera att äta färska jordgubbar till och i stället för konjak till barnen, så funkar det ypperligt med passionsfrukt!
Antal portioner: 4
Ingredienser
4 stä ggulor
4 msk socker
2 dl grädde, vispad
4 tsk florsocker
4 tsk nescafé
4 tsk kakao
4 msk konjak
4 st halva äggskal
Vispa äggulor och socker. Ta tillvara äggskalen, putsa ur dem och koka dem i någon minut, låt torka. Vispa grädden och häll ner i äggblandningen. Häll upp i portionsglas. Ställ in i frysen (flytta in till kylen cirka 30 minuter innan servering). Strax innan serveringen lägger du upp florsocker, nescafé och kakao i små öar ovanpå toddyn. Häll 1 matsked konjak i äggskalet och placera ovanpå. Servera och låt gästerna hälla konjaken över desserten och blanda ihop allt.
Avocado och kräftstjärtar
Promenad med Ingela
Tidigare i veckan var jag och Kira på promenad med Ingela och hennes hundar.
Det var en varm dag och tungorna blev långa på hundarna, men väldigt trevligt att träffas i alla fall!
Valparna Miva & Rufs har hunnit bli 5 månader nu och är så där härligt ful-söta som dom ska vara i den åldern.
Bilderna blev inte så bra som jag hoppats på, men jag bjuder på dom i alla fall.
Här är en länk till min Pixbox-sida, där finns fler bilder och i större format. Min Pixbox
.
Det var en varm dag och tungorna blev långa på hundarna, men väldigt trevligt att träffas i alla fall!
Valparna Miva & Rufs har hunnit bli 5 månader nu och är så där härligt ful-söta som dom ska vara i den åldern.
Bilderna blev inte så bra som jag hoppats på, men jag bjuder på dom i alla fall.
Här är en länk till min Pixbox-sida, där finns fler bilder och i större format. Min Pixbox
.Maränger
Spröda maränger:
4 äggvitor
1,5 dl florsocker
Separera
äggvitorna från äggulan, tillsätt 0,5 dl florsocker till äggvitorna. Vispa
vitorna till hårt skum, när skummet börjar bilda sig rör man försiktigt ner
resten av sockret lite i taget. Klicka eller spritsa ut på bakplåtspapper.
Grädda i 80-100 grader i 1,5-2 timmar, stäng av ugnen och låt marängerna stå i
ugnen ännu en timme
Tips för att lyckas med maränger:
* Använd helst rumsvarma äggvitor,
eftersom de är lättast att vispa upp.
* Se till att kärlen och vispen är
torra och framförallt rena!
* Se till att det inte finns ens en liten droppe
av äggulan bland vitorna, då bildas det inte ett hårt skum.
* Tillsätt några
saltkorn eller lite citronsaft för att få ett mera hållbart skum (det sänker
Ph-värdet vilket bidrar till ett mera hållbart skum).
* Vispa först
försiktigt så att vitan (proteinerna) inte slits sönder och öka sedan
hastigheten.
* Vispa tills skummet är såpass hårt att det bildas toppar när
man lyfter vispen, eller att man kan vända bunken upp och ner.
* Grädda i låg
temperatur i ca 2 timmar för att få spröda maränger. Maränger som gräddas i
högre temperatur (120-150 grader) i kortare tid blir ofta sega, vilket ibland
förstås kan vara önskvärt...
4 äggvitor
1,5 dl florsocker
Separera
äggvitorna från äggulan, tillsätt 0,5 dl florsocker till äggvitorna. Vispa
vitorna till hårt skum, när skummet börjar bilda sig rör man försiktigt ner
resten av sockret lite i taget. Klicka eller spritsa ut på bakplåtspapper.
Grädda i 80-100 grader i 1,5-2 timmar, stäng av ugnen och låt marängerna stå i
ugnen ännu en timme
Tips för att lyckas med maränger:
* Använd helst rumsvarma äggvitor,
eftersom de är lättast att vispa upp.
* Se till att kärlen och vispen är
torra och framförallt rena!
* Se till att det inte finns ens en liten droppe
av äggulan bland vitorna, då bildas det inte ett hårt skum.
* Tillsätt några
saltkorn eller lite citronsaft för att få ett mera hållbart skum (det sänker
Ph-värdet vilket bidrar till ett mera hållbart skum).
* Vispa först
försiktigt så att vitan (proteinerna) inte slits sönder och öka sedan
hastigheten.
* Vispa tills skummet är såpass hårt att det bildas toppar när
man lyfter vispen, eller att man kan vända bunken upp och ner.
* Grädda i låg
temperatur i ca 2 timmar för att få spröda maränger. Maränger som gräddas i
högre temperatur (120-150 grader) i kortare tid blir ofta sega, vilket ibland
förstås kan vara önskvärt...
Semesterdrink
Jag har inte varit överförtjust i Rosévin tidigare, alla har pratat om hur gott det är en varm sommarkväll och jag har aldrig förstått tjusningen?
Men kanske är det så att jag inte hittat ett bra Rosévin?
Nu har jag i alla fall hittat ett som jag verkligen kan rekommendera - hur gott och läskande som helst, bara det serveras tillräckligt kallt.
"Casas Patronales" ( Det är två blå fåglar som sitter på ett vinglas med blommor på bilden)
Men kanske är det så att jag inte hittat ett bra Rosévin?
Nu har jag i alla fall hittat ett som jag verkligen kan rekommendera - hur gott och läskande som helst, bara det serveras tillräckligt kallt.
"Casas Patronales" ( Det är två blå fåglar som sitter på ett vinglas med blommor på bilden)
Konstiga ortsnamn
Jag brukar följa bloggen "Underbara Clara"
Häromdagen hade hon ett underbart inlägg om konstiga ortsnamn.
Kopierar in hennes text här:
Det finns många vackra svenska ortsnamn! En del låter så exotiska att man tror att det handlar om andra länder. Korpilombolo till exempel. Så vackert! Jag trodde som liten att det låg i Sydamerika någonstans, men egentligen ligger det långt uppe i norr vid finska gränsen. För att inte tala om exotiska Kristianopel, som ligger i Blekinge men som påminner om Konstantinopel som var huvudstaden i det Osmanska riket.
Det finns också en del inte fullt så vackra – men rätt roliga – ortsnamn. Här i Västerbotten med omnejd ståtar vi med Mensträsk, Kåtabäcken och Kräkångersnoret. Ja, det finns faktiskt! Och resten av Sverige är inte mycket bättre, tydligen finns också Fläskholmen, Runkarp, Bögebacka, Arslerud, Snorrslida, Pissholmen, Rövhålet, Luderbygget, Snopptorp, Horkrogen, Snoppvägen och Muslickberget. Men Negerbyn bytte härom veckan namn till Österbo. Vilken lättnad!
Blommor
Freda
Goda vännen har blivit med hund!
En ung schäfertik från försvarsmakten, hennes namn är Freda!
En ung schäfertik från försvarsmakten, hennes namn är Freda!
Blommor
Konfirmation
I kväll ska jag se över lite bilder från dotterns konfirmation.
Äppelblom
Friendship
Sommarlov, sol och bad!
Vara med vänner och vara glad!
Vara med vänner och vara glad!
Liten promenad
Här är gamla bilder från dotterns promenad med Tassa. Det hade just kommit upp två fårhagar och det var lite intressant att se hur Tassa skulle reagera. Hon brydde sig inte alls, så fåren får beta i lugn och ro i sina stora hagar.
Test
Testar att göra ett tidsinställt inlägg. Det är en funktion som jag saknat på gamla bloggen.
Isälvsleden
Några bilder från vackra Isälvsleden.
Mera vitsippor
Vitsippor
Underbara vitsippor, en av de vackraste blommor jag vet!
Utkast: Jan. 14, 2012
