Libbsticka, en kryddväxt

På trädgårdsmässa köpte jag en planta Libbsticka (eller köpte två och gav en till svärmor)
Det är en flerårig kryddväxt som har anor från medeltiden. Kan även kallas för selleriört, vilket dessutom talar om att den smakar lite som selleri.
Den har en kraftig smak och används mest för att smaksätta soppor och grytor.
Den går bra att torka och bra att frysa. Man kan äta hela växten, men det är nog bladen man använder mest.
Jag ser fram mot att börja använd den, än är den så liten att jag bara provat att smaksätta köttfärssås med tre blad.
Min arbetskompis har lovat att ge mig hennes recept på Libbstickasås, som tydligen ska vara gudomligt god till grillat.
 
Lite fakta jag hittat på nätet:
De exemplar av libbsticka som påträffas mindre allmänt i vårt land, framför allt i gamla trädgårdar, är förvildade - en påminnelse om att örten förr odlades som medicinal- och kryddväxt. Det vetenskapliga namnet är en avledning av det latinska ordet levare, lätta, lindra. 

I alla de medeltida örtaböckerna omtalas libbstickan som magstärkande och lugnande medel och som skönhetsmedel, och örten ansågs dessutom driva bort råttor, vägglöss och huggormar. På 1500-talet prisades örten av Salernoskolan för sin menstruationsökande verkan. På tyska fick den namnet Liebstöckel, en förvrängning av det latinska namnet i anslutning till ordet Liebe, kärlek - därav uppfattningen att libbstickan skulle verka som afrodisiakum och kunna bota könssjukdomar. 

Senare har örten framför allt använts mot väderspänning och katarr i bronkerna. I våra dagar har libbstickan som läkeört i stor utsträckning fallit i glömska, men den används fortfarande som matkrydda. Bladen är en omtyckt soppkrydda, "Maggikryddan", och i de anglosaxiska länderna är libbstickeblad en omtyckt grönsak. 

Förekomst: Inhemsk i Iran, men odlad och förvildad sedan länge i hela Europa, även i Sverige. 

Kännetecken: En 80-200 cm hög flockblomstrig växt. Flerårig ört. Stjälk upprätt, tjock och ihålig. Blad strödda. de undre stora, glänsande gröna, tämligen tjocka, trekantiga-rombiska, enkelt eller dubbelt pardelade med i toppen inskurna småblad. Blommor blekgula (juli-augusti) i täta flockar med 8 20 strålar. Både allmänt och enskilt svepe. Klyvfrukten 2, ellipsformade, delfrukt med 5 ribbor. Rot köttig. Lukt stark, erinrande om selleri. 

Använda växtdelar: Blad, jordstam, rot. 

Innehållsämnen: Eterisk olja med N-butylftalid, som ger den karakteristiska lukten. Kumarinföreningar, garvämne, harts, vitamin C. 

Medicinsk verkan: Aptitökande, hosthämmande, urindrivande, väderspänningsfördelande. 

Användning: Som aptitstimulerande medel, vid hosta, för att öka urinmängden vid ödem. Som krydda.


Ännu ett vårtecken!

Ett vårtecken hemma hos mig, det är när solen är uppe så länge på kvällen, att den silas genom träden här. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Trädgårdsmässa

Det var trädgårdsmässa i stan! Jag åkte dit och kikade. Det var otroligt mycket folk, så det blev trångt och svettigt och superlånga köer. Därför blev det bara ett inköp för mig, en kryddväxt.
Men det var mycket att se och inspireras av! Fina montrar med både växter och dekorationer. De hade även utställningsbalkonger, som man fick rösta på. 
Jag gick ett par varv och skulle absolut kunnat handla om det inte var för dessa köer.
Rätt vad det var, så fick jag ögonen på den där speciella Monstera-sorten jag vill ha!! Men det var dessvärre en monterinredning där det såldes krukor, så blomman var inte till salu.
 
 
 
 

Ett fikon!!

Mitt kära fikonträd som jag vårdar så ömt!
Jag har burit det in och ut för att skydda mot de kalla nätterna och bjuda på sol och värme, pysslat och skött om. (Och säkrat blomjorden från kattens grävningar.)
Tre st fikon har kommit och ett var moget nu! 
Var tvungen att smaka, fast jag egentligen inte gillar färska fikon. 
men om det blir fikon fler gånger, det vet jag inte. Nackdelen med uterum, är ju att växterna inte pollineras. Men hur fikon blir till - det vet jag faktiskt inte?
 
 
 

Kittelfjäll 5

Sista dagen för mig, jag valde att åka hem till Tassa för att slippa lämna henne på hundpensionat. Hon bodde hos yngsta dottern som endå skulle jobba de dagar jag var uppe i fjällen. Så när dottern kom upp möttes vi bara i stugdörren.
Vädret var från början grått och dramatiskt, en sån där dag man inte ens skulle ha klätt på sig och gått ut om man var hemma.
Men fram på eftermiddagen, sprack det upp och blev kanonväder! det växlar snabbt i fjällen.
Ungdomarna roade sig lite med att åka skrana bakom skotern, det är skitjobbigt att hålla sig kvar i kurvorna. :D
Tack för den här gången Kittelfjäll!! 
Nu har jag funderingar på att åka upp några dagar i höst, för att se platsen utan all snö och kanske få chansen att plocka lite svamp?
Men då blir det en annan stuga, så att Tassa kan följa med..
 

Kittelfjäll 4

Den här dagen spenderades vid Vojmån där vi hittat en trevlig grillstuga.
Jag tog en promenad efter en sagostig som var riktigt mysig, måste vara perfekt om man är här med barn i rätt ålder!
Vi hade med oss Muurikkan och stekta upp palt och gjorde pannkakor, oj så gott!!
Jag hade tur och hittade en geocache i närheten också :-)
På kvällen hade vi bokat bord på Värdshuset och åt Black Rock Grill - något av det godaste jag ätit i köttväg! Man fick steka sin egen oxfilé på en glödhet lavasten, hur häftigt som helst!
Avslutade kvällen med ett parti Åsna förstås...
 

Kittelfjäll 3

Den här dagen var den absolut bästa vädermässigt! Det blåste dock riktigt hårt, men bara man hittade en lä plats att gräva ner sig på - så var det nästan bikiniväder!
Vi valde Borkasjön, med utsikt mot Borkafjället. Det innebar att några av oss kunde ta bilen dit och andra kunde åka skoter - mycket praktiskt!
Vi gjorde kläm-mackor med resten från gårdagens älgskavsgryta, kokade kaffe, käkade pizzabullar och annat. En riktigt bra dag!!
När vi senare på kvällen satt och spelade sällskapsspel, brände det ordentligt i våra solbrända ansikten!
 

Kittelfjäll 2

Första natten i stugan var hemsk! Sängen jag sov i var stenhård och kag vaknade gång på gång av att olika kroppsdelar domnat bort.
Nåja, vaknade till sol i alla fall! :D
Vi bestämde oss för att åka till Nedre Bleriken, en sjö där kulissen är Marsfjället.
Eftersom vi var så många, räckte inte skotrarna till. Därför bestämde jag mig för att börja promenera, så fick de hämta upp mig när alla kommit på plats.
Det blev en härlig promenad, men varmt och svettigt när det började gå uppför.
Jag gick över Vojmån som man så ofta gör när man ska någonstans i Kittelfjäll. 
Väl på plats blev det grillning och pimpelfiske. Stundvis var det underbart väder, men när solen försvann blev det genast kallt.
Vi höll ut länge i alla fall och en öring fick vi också!
Den blev förrätt till middagen och sedan spelade vi "Åsna" ett hemgjort spel som vi alltid spelar i den familjen.
 
 

Kittelfjäll 1

Även detta år fick vi till en fjällresa med släkten! 
Det är en underbar känsla när man närmar sig byn och kan se fjällen genom bilfönstret! Att vi valde Kittelfjäll i år igen, beror helt enkelt på att vi trivs väldigt bra där!
Vi hyrde en stor och fin stuga i området Storgrova, nära till hotellet och skidliften. Som flest är vi 11 personer samtidigt, men det är några som inte kan vara uppe hela veckan.
Vecka 16 är i senaste laget om man vill åka skoter, men vi hade tur och lederna var fina.
Utsikten från stugan var jättefin!!
 

Tokiga Keso!

Här om dagen när jag öppnade garderoben i hallen, så hittade jag Keso sittande på översta stången. Han balancerade på rätt bra ett tag och jag hann få fram kameran. Men när jag sedan kom på att jag skulle filma, hann jag inte få med att han faktiskt ramlade ner! 
Haha, han bjuder oss på en hel del skratt den katten!
 

Vill ha!

Jag har sett en blomma som jag så gärna vill ha!
En Monstera variegata - en Monstera med vitt i bladen!
Men jag blir helt chockad när jag läser om dn. Tydligen är den jätteovanlig och dyr! En liten stickling av den, säljs på Tradera för 500 kr!  
En uppvuxen planta kostar 2000 kr!
Skulle inte tro att jag betalar så mycket.....
Så här ser den ut i alla fall.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Fjädersparris

Jag har alltid tyckt att Fjädersparris är så vacker, men trott att den ska vara svår att sköta.
Men så var det en av våra boenden på jobbet som hade en jättestor sådan och den mådde utmärkt - trots att det var personalen som skötte den. (vi brukar inte vara så duktiga på att sköta blommor)
Jag läste på lite om den och insåg att den kanske inte var så svår att sköta.
Så när jag fick syn på den i en icaaffär, köpte jag med mig den hem.
Nu får vi se om den växer och trivs med mig.
 
 

Friskförklarad

Efter nästan 14 dagar med tratt, spolning och smärtstillande, så verkar det ha lugnat sig med de inflammerade analsäckarna. Vid återbesöket blev hon friskförklarad och jag passade på att vaccinera henne samtidigt. Tassa ska vara på hundpensionat några dagar när vi ska till Kittelfjäll och då vill jag ha henne vaccinerad mot kennelhosta.
 
 
 

Rosor

Skjutsade svärmor till ett läkarbesök en dag och fick en sån vacker bukett med rosor som tack.
Det var en varm orange/aprikos färg, det gick inte alls att återge den färgen på bild.
 
 
 
 

Jag har blivit faster igen!

Den 27 mars föddes en liten perfekt människa!
Min bror och hans fru har fått en liten söt flicka och jag har blivit faster igen! 
Det dröjde en vecka och en dag, innan jag kom mig dit för att beundra det nya tillskottet i vår fina familj. Tänk att en sån liten människa kan röra upp så mycket känslor, jag blev helt varm och mjuk i kroppen när jag fick hålla henne!
Hon har inte fått något namn än, så jag kallar henne för Knösamaja, för att hon gjorde små ljud, liksom "knöste".
Finaste! <3
Jag hade köpt små presenter till henne, men även till de yngre syskonen så att de skulle känna att jag inte glömde bort dem.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ikea

Väninnan behövde skjuts för att lämna in en bil till KVD, väl inne i stan meddelade hon att hon skulle behöva åka till Ikea också för retur av en trasig hylla.
Jag passade på att köpa lite presenter till min brors lilla bebis! Naturligtvis köpte jag present till de närmaste syskonen också, det är nästan viktigare att uppmärksamma dem.
Vi passade på att äta middag på Ikea också, det passade bra eftersom vi båda var ensamma hemma.
 

Veterinär igen

Jahopp, tre dagar senare, var det bara att åka akut igen, till samma veterinär 4,8 mil bort....spola analsäckarna igen...:/
Men det finns jättegott kaffe gratis i väntrummet....
 

När man resonerar med sig själv

Det där med stavning är ju knepigt känner jag...
(Jag är den blå texten)


 

Veterinärbesök

Det blir inte alltid som man tänkt sig.
Tassa fick plötsligt och oväntat, inflammation i analsäckarna. Det blev dessvärre lite akut att åka till en veterinär för det. Tur att jag har en förstående chef, det är ju inte så att man får vara hemma för sjuka djur. Men hon ordnade så att jag fick ta kompledigt med väldigt kort varsel.
Veterinärbesök är sällan kul och nu när det var akut, fick jag lov att åka dit de hade tid för mig. 4,8 mil enkel väg, det tar ett tag.
 
 

Sista promenaden på isbanan.

Nu har jag gjort min sista promenad på Isbanan. 
De söm sköter banan, har stängt säsongen och slutat ploga. Det innebär att jag inte vågar promenera på isen längre. Inte för att isen inte håller, det gör den nog ett tag till. Men jag känner mig inte lika trygg, när det inte kör traktorer på den. Inte heller finns det folk som uppdaterar på fb om hur isläget är.
Hoppas att de startar upp banan nästa vinter också, jag har verkligen tyckt om att vistas där.

Den här promenaden gjorde jag på en annan del av sjön, så jag tog bilen till kyrkans parkering och gick ner på banan därifrån. Helt underbart, och Tassa kunde springa lös eftersom jag tydligen var helt ensam just den här tiden.
 
 
 

Videkissar

Den 25:e mars såg jag de första videkissarna! 
 
 

Bra och dåliga grejer

Min svärmor stickade en present till min bror och hans familj, nu när de fick lilla bebisen! Hur gulligt som helst, med sockar i olika storlekar. De minsta är till bebis förstås <3
 
Köpte mig en sån här ägg-timer som jag hört ska vara så bra! Alla jag pratat med, (två st) säger att äggen blir perfekta varje gång!
Men näää.....kanske är det fel på min, men om jag väljer mediumkokt, då har inte ens vitan börjat stelna. Väljer jag hårdkokt, är det lösare än vad jag kallar löskokt.
Det blir soporna för den - jag fortsätter att koka ägg som vanligt.
 
 

Ny kaffemugg på jobbet

Kaffemuggen är jätteviktig på jobbet! Den ska vara god att dricka ut, personlig, lätt att känna igen och andra ska helst förstå att det är min. 
Jag köpte mig en mugg som jag var nöjd med för några månader sedan, men det hände en olycka och den gick i bitar.
Länge tänkte jag att en kaffemugg kunde väl inte vara så viktig, försökte använda de som fanns på jobbet och inte har någon ägare - men det blev aldrig bra.
Nu har jag köpt en ny, exakt likadan! :D
Helt plötsligt är kaffestunderna kompletta igen!
 
 
 
 
 

Bästa dokusåpan nu - The Kattashians!

Haha!! Det här kan ju vara det roligaste som hänt på länge!

 

Aftonbladet lanserar idag en såpa helt i min stil – The Kattashians!!!!!

I fyra livekameror kan man nu följa de fyra katterna Kim Kattashian, Kanye Wääs, Kendall Jamer och Caitlyn Jamer som precis flyttat in sitt nya lyxhus.

Initiativet är tillsammans med Stockholms katthem där de fyra missarna kommer ifrån och tanken är att hitta nya och kärleksfulla hem till de små godingarna.

Var fjärde vecka kommer katterna att flytta ut ur huset och ersättas av ett nytt gäng Kattashians och då finns möjligheten att adoptera de små kändisarna.
Varje vecka dyker det upp specialavsnitt där de största händelserna från veckan sammanfattas.
Vem snodde vems mat? Vem krafsade inte över i kattlådan? Vem spoonade med vem i vems kattkorg?
I The Kattashians kan allt… eller absolut ingenting hända.
Någon mer som sitter bänkad?

Här hittar ni livekameran!! :D

Keso

Keso har blivit en självklar familjemedlem, det känns som att han alltid har varit här.
Han har börjat vara ute mycket mera, många gånger hela natten. En kväll såg jag att han hade klättrat upp i ett träd, men han har inga problem att ta sig ner igen.
Han slåss för sitt revir, det har varit en del slagsmål med grannens katt och Keso har vunnit hittills.
Han är nyfiken, sällskaplig och social. Sitter gärna med om vi handdiskar, eller utanför duschen och kikar på vattendroppar.
Han har fått en egen plats på fönsterbrädan i köket, så att han ska kunna se fågelbordet bra.
Han har eget rum, där han har kattlåda och kattmat i fred från Tassa. Där har han katt-äter-vänliga blommor på fönsterbrädan.
På vår handlingslista står numera alltid tonfisk, som en av våra basvaror. <3
 
 
 

Geocaching

Ni trodde att jag hade slutat med geocaching eller? 
Nä, absolut inte! Men jag hittar sällan tiden och motivationen. Jag tycker att det är lite tråkigt att geocacha ensam, men gör ju självklart det ibland. Men det blir ofta trevligare om man får sällskap.
Nu blev det helt plötsligt och oväntat, att jag fick sällskap för att ta några stackars cacher.
Jag hade tittat ut fyra stycken, som skulle vara lämpligt placerade och inte sinka oss på de övriga ärendena vi skulle till.
Den första cachen, den som vi trodde att vi klurat ut rätt utrustning för att kunna ta - den blev en DNF (Did not found) Vi hade inte alls rätt utrustning och inte gick det med nödlösningar heller när det var för mycket snö.
Den fick vi lämna helt enkelt.
Den andra cachen, den hade vi med en stege till. Vi fnissade som små skolbarn, när två tanter på typ snart 50 år, går omkring med en stege i en skogsdunge mitt i stan. Ha, ha! Undrar vad folk trodde? Att vi var på väg hem från Biltema med vår nyinköpta stege eller?
Nåja, vi tog cachen i alla fall.
De två sista var på hemmaplan och kändes viktiga för oss att ta. De hör till en serie där vi tidigare har tagit alla. Nu har busskurerna bytts ut och nya cacher har monterats.
 



Våffeldagen

Om jag får välja, så äter jag helst våfflor med salta tillbehör i stället för grädde och sylt. Maken tycker tvärt om, så det blev mycket på bordet. Godast tycker jag att det är med skagenröra, men vi hade även kesoröra, romröra, nutella, bananer och lite annat.
 
 
 

Guld blev till silver

Nä, det blev inga guldkrukor i badrummet!
Jag kom till insikt om att övriga detaljer där inne var i silver, så det fick bli silverkrukor.
Jag köpte dem på Lagerhaus när jag för en gångs skull hade vägarna förbi där. 
Och ni får lite bilder på våra söta djur också, som bonus!
 
 
 

Ljuslyktan som blev vas

Nu när ica hade erbjudande på stora tulpanbuketter, så fick jag äntligen använda vasen som jag hade tänkt!
Jag känner mig mycket nöjd, tulpanerna får så bra stöd på kanterna i den höga vasen. :-)
 

Överraskning

Äldsta dottern överraskade mig med ett besök en vanlig vardag. När jag kom från jobbet, hade hon redan handlat, rastat hunden och lagat middagen färdigt! Vilken lyx att komma hem till dukat bord!
Till efterrätt hade hon fixat panacotta i mina fina martiniglas från Ikea.
Det blev en trevlig kväll då vi hann prata och rå om varandra, bara vi två en gång. <3
 
 
 
 

RSS 2.0